(사진설명: 황화리 생태원의 샥스핀)

2. 황화리(黃花梨) 생태원: 산나물과 전복

황화리생태원은 아주 재미있는 곳이다. 정원의 입구에 지름 2m에 달하는 굵은 배나무가 있다고 해서 황화리라고 이름한 정원에는 꽃이 만발하고 기암괴석이 즐비한 속으로 맑은 물이 졸졸 흐르며 비경을 만든다.

이 곳의 특징은 온갖 산나물과 고급식재인 전복과 샥스핀 등을 고루 맛볼수 있다는 점이다. 파란 파와 검정색의 해삼을 볶고 자그마한 자사단지에 불도장이 가득하여 보기만 해도 군침이 흐른다.

신 맛의 생선요리 산탕어(酸湯魚)는 특히 여성들에게서 인기이다. 뒷맛에 향이 스며있는 이 요리는 생선의 고기가 부드럽고 오래동안 끓였기 때문에 물고기속의 영양분이 국물속에 우러나서 건강과 미용에도 좋다.