안재욱 ---- 꽃게찜

생선을 즐겨 먹는 안재욱은 그중 꽃게찜을 가장 선호한다고 한다.

바쁜 일상에 또는 식욕부진시 '어떤 요리가 좋을까요?'라고 물으면 안재욱은 필히 담백한 꽃게찜을 추천 할 것이다.

그럼 아래에 꽃게찜 요리법을 알아보도록 하자.

꽃게찜 요리법:

1. 꽃게를 깨끗이 씻어 먹기 편하게 자르고 콩나물은 지저분한 꼬리를 떼어 낸다. 미나리는 잎을 떼고 마춤한 길이로 썬다.

2. 풋고추, 홍고추는 씨를 대파는 미끈함을 제거한 후  채썬다.

3. 찹쌀가루는 물에 개어 놓는다.

4. 냄비에 콩나물을 깔고 위에 꽃게를 놓은 뒤 끓여 준다. 끓기 시작하면 양념장과 준비한 야채들을 넣고 간을 맞춘다.

5.마지막 순서는 찹쌀물로 걸죽하게 농도를 맞추고 미나리를 넣어준다.