(사진설명: 꽃게죽)

꽃게죽:

먼저 쌀을 씻어두고 돼지고기 뼈를 우려서 국물을 만든다. 그리고 뼈를 건져내고 국물에 쌀과 꽃게를 넣어 끓이고 생강과 파를 넣어 마감한다.

(사진설명: 맥문동죽)

맥문동죽:

맥문동을 끓여 즙을 취한 다음 멥쌀과 함께 끓이면 맥문동죽이 된다. 맥문동죽은 마음을 눅잦히고 폐를 윤활하게 해주고 체온을 내려주는 역할을 한다.

오징어 닭죽:

마른 오징어와 닭뼈, 건조개와 쌀을 고압가마에 넣어 끓이다가 닭고기를 넣어 마감하면 된다.

(끝)