(사진설명: 토끼모양의 만두)

3. 예술 딤섬

광동의 많은 딤섬들은 먹거리가 아니라 예술품처럼 이뻐 차마 입에 넣지 못할 정도이다. 예를 들어 투명한 껍질에 당근즙을 넣어 노란 색을 띠게 하고 속에 돼지고기나 해물소를 넣어 새끼 돼지모양이나 토끼 모양으로 빚은 만두가 그렇다.

(끝)