(사진설명: 광서미분)

2. 광서미분(廣西米粉): 광서의 쌀국수

광서의 쌀국수는 과교미선에 비해 간단하다. 쇠고기나 고기완자, 야채 등 십여가지가 있어서 선택이 자유롭다. 광서특색의 신 맛나는 야채를 넣은 쌀국수가 인기이다.

그 중 쇠고기와 신 맛의 콩을 넣은 쌀국수가 인기이며 국물있는 쌀국수 외에 입맛과 습관에 따라 비빔 쌀국수 등 다양한 방법으로 조리가 가능하다.