(사진설명: 해물 샤브샤브)

5. 해물샤브샤브: 맛과 건강의 궁합

해물샤브샤브는 국물맛이 시원하고 영양분도 많아서 좋다. 겨울이면 일반해물집을 찾는 사람은 많지 않으나 해물샤브샤브집은 여전히 손님들로 북적인다.

해물로 우린 국물에 전복과 오징어, 생선, 새우, 게 등을 익혀 먹으면 싱싱한 해물의 원맛을 살리는 맛도 맛이거니와 건강한 조리법으로 건강에도 좋아 인기이다.

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