‘세계원예박람회 참관, 베이징 도성 나들이, 베이징 요리 맛보기’를 주제로 하는 제3회 중국 베이징요리미식문화제가 세계원예박람회에서 펼쳐지고 있다.
베이징의 명 요리점과 명 요리사, 명품 요리가 8월 30일부터 세계원예박람회에 화려히 등장해 이 곳을 찾는 관객들에게 베이징 요식문화의 매력을 한껏 과시하고 있다.
현장에서는 요리사가 보여주는 유명한 베이징 오리구이 기예도 직접 만날 수 있다.
요나라와 금나라 때 기원해 명나라와 청나라 때 형성되고 근대에 발전하고 당대에 번영의 경지에 이른 베이징 요리는 궁정요리와 관아요리, 청진요리, 민간인요리 등 다종 풍격을 아우른 요리이다.
이번 행사는 10월 10일까지 이어져 추석과 국경절기간 세계원예박람회를 찾는 관광객들에게 베이징의 멋과 맛을 선사하게 된다.
번역/편집:주정선
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