두분 아나운서님: 안녕하십니까?
오늘도 우리들에게 좋은 방송, 기쁜 방송을 보내주느라 수고가 많습니다.
계속되는 악렬한 코로나19때문에 각 방면에서 주의하느라 고생이 많으리라고 생각되면서 그래도 맡은 바 사업에서 큰 성과를 이루리라 확신합니다. 그럼 5월의 퀴즈답안을 보내드립니다.
답: 매실입니다.
매실은 매화나무열매가 매실입니다.
매실은 장미과의 상록 소교목이며 높이는 5미터 가량되며 사월에 향기가 강한 흰색 또는 분홍색 꽃이 잎보다 먼저 피고 열매는 칠월에 황색으로 익는데 신맛이 있습니다. 채취된 매실은 영양이 가장 많고 6월말에 채취한 매실이 영양이 제일 좋다고 합니다. 7월부터는 제철 음식으로 매실에 함유된 비타민 C와 기타 철, 린, 칼슘은 인체에 좋은 것으로 건강식품으로 많이 사용한다고 합니다. 그리고 인체의 피로회복에 좋은 과실이라고 합니다.
많은 분들이 매실주를 만들어 마시는데 아주 좋다고 합니다. 매실주는 즉 청매에 설탕과 소주를 넣고 밀폐하여 발효시킨 술을 말하는 것입니다. 또한 칠월에는 청매가 익어서 황색으로 될때 간장이나 소금에 절구어 장아찌를 만들어 먹기도 합니다. 그런데 정확한 답안인지는 모르겠습니다.
답을 함께 한 분들로는
김일룡, 배영애, 신영화, 김화순, 구자병, 한금자, 박호국, 도경주, 림강옥, 최영조, 김숙자, 계을선, 김혜숙, 조금실, 박경해, 배옥희, 리현옥, 김이분
길림성 장춘시 남관구 분회 제3소조 김이분
2020년 5월 26일
