赵雪梅
2021-10-22 16:11:26 출처:cri
편집:赵雪梅

몰입형 체험 해외 파워블로거 디코딩 행복 “화이안”

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화이안(淮安)은 풍부한 천연자원과 문화유산을 가지고 있다. 수로로 흥하고 수로에 의해 번성해진 화이안은 한때는 조운(漕运)의 중추였고 소금 운반의 주요 요충지였다. 화이안은 또 중화인민공화국 창건 당시 국가연회의 요리로 널리 알려진 <화이양(淮扬)요리>의 발상지 중 하나이다. 중국에서 네 번째로 큰 담수호인 훙저호(洪泽湖)는 중국 민물가재(小龙虾)의 고장이기도 한다. 화이안은 새 중국 초대 총리인 저우언라이(周恩来/Zhou En Lai) 총리와 "서유기"의 저자인 오승은(吴承恩/Wu Cheng en)의 고향이다. 

10월 14일, 러시아의 인플루언서Artem과 영국 인플루언서 Lucien, 이탈리아의 인플루언서 Rachele Longhi 이 화이안에 방문하고 화이안의 미식을 맛보고 수려한 경치를 둘러보았다.

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 4대 전통 중국 요리 중 하나인 “화이양 요리”는 식자재 본연의 맛을 추구하는 요리 이다. 외국 인플루언서들은 “화이양 요리”의 대표인 민물장어찜(软兜长鱼), 부들 싹 볶음(炒蒲菜), 종이장처럼 얇게 썬 두부탕 핑치아오 두부(平桥豆腐) 등을 맛보고 텐페이궁 부들 재배지(天妃宫蒲菜养殖地)를 방문했으며 “화이양 요리 박물관”을 찾아 화이안 미식에 대한 이해를 깊이 하고 핑차오 두부(平桥豆腐) 요리 조리현장에서 두부썰기 체험을 하였다. 인플루언서들은 “화이양 요리” 요리사의 뛰어난 칼솜씨에 깊은 연신 감탄했다.

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“매일 황금이 되로 난다”는 말이 있는 훙저호는 민물털게(大闸蟹)가 아주 유명하다, 외국 인플루언서 들은 민물털게 잡기 체험을 했으며 털게를 시식하고 산업 체인에 대해 알아보았다. 훙저호는 인터넷에 라이브 털게 판매 등 다양한 방법으로 털게를 홍보하고 판매하고 있다. 또한 다양한 관광코스로 녹수청산이 바로 금산은산 이라는것을 보여줬다.

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민물가재 산업은 화이양의 선두산업이다. 쒸이(盱眙)에서 외국 인플루언서들은 벼 밭에서 민물가재 양식을 하며 민물가재와 털게를 동시에 키우는 등 다양한 양식 모델이 공존하는 양식기지를 방문하였다. 또한 이색적인 시골을 방문하여 현지 농민들이 농촌 생태 자원에 의존해 다양한 사업을 하고 민박과 음식점을 경영하고 있는 모습을 보았다. 현재 날로 많은 사람들이 고향으로 돌아와 창업을 하고 있으며 화이안 인근 시골의 개발에 큰 기여를 하고 있다.

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“홍군은 장정의 험하고 고된 여정을 두려워 하지 않고 허다한 산과 강도 그들의 눈에는 별 것이 아닌데 불과했다…”신안 초등학교에서, 외국 인플루언서들은 학생들과 함께 “칠율(七律) 장정(长征)”을 읽으면서 홍군의 영웅적이고 강인한 혁명적 영웅주의와 낙관주의 정신에 대해 알아보았다. 또한 다양한 독서 공간을 방문하고 사회 독서의 문화적 분위기를 느꼈다.

4 일 동안의 짧고 행복한 여행을 하면서 외국 인플루언서들은 보고 듣고 느낀것을 기록하고 더 많은 사람들에게 “화이안”을 알리면서 세계가 “화이안”을 이해하도록 하고 그들처럼 화이안을 사랑하고 화이안을 방문하라고 권장하였다.

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