중국 동부 연해지역에 위치한 산둥(山东) 서우광(寿光)은 “중국 채소의 고향”으로 불릴 만큼 유구한 농경문화를 자랑하고 있다. 이곳 채소 재배 면적은 5만 3000 헥타르, 연간 총생산량은 40억 킬로그램에 달한다. 계절성 전통 야외 재배 외에도 서우광에는 겨울 난방 하우스 30만 개가 건설되어 일 년 내내 신선한 채소를 생산할 수 있다. 세계 각국에서 온 30여 개 채소 신품종이 이곳에서 선진적인 하우스 재배 기술로 재배되어 전국 200여 개 도시 나아가 해외로 공급된다.
