중국호텔협회가 최근 발표한 '2022 중국음식점산업 사회적 책임 보고서'에 따르면 친환경화가 요식업과 숙박업 기업의 중요한 방향이 되고 있다. 보고서에 따르면 현재 중국에는 1500개 이상의 친환경 호텔을 건설했다.

중국호텔협회 관계자에 따르면 친환경 호텔은 환경보호, 건강 및 안전의 개념을 활용하고 친환경 관리를 준수하며 친환경 소비를 제창하고 생태를 보호하며 자원을 합리적으로 사용하는 호텔을 말한다. 이런 호텔의 핵심은 고객에게 편안하고 안전하며 인체 건강에 도움이 되는 친환경 객실과 식사를 제공하고 생산 및 운영 과정에 환경 보호와 자원의 합리적인 사용을 강화하는 것이다. 

한편 보고서에 따르면 지난 1년간 코로나19가 중국의 음식 및 숙박 산업에 적지 않은 영향을 미쳤지만 경제 안정을 위한 일련의 정책과 후속 조치에 힘입어 친환경 발전과 음식 낭비 분야에서 긍정적인 진전을 이뤘다.

관련 데이터에 따르면 기존 기업에 비해 친환경 호텔은 기업의 평균 전력을 15% 절약하고, 물을 10% 절약하며, 평균 수입을 12.08% 높였다.