(사진설명: 가물치 지리)

우유빛의 지리가 식탁에 오르자 눈썹이 세번째로 뛰었다. 국물은 일색으로 우유빛을 띄었는데 생선맛은 담백하나 싱싱함으로 가득해 입과 식도를 통해 한 순간에 몸속 깊이까지 들이닥쳤다. 가물치는 영양분이 아주 풍부하다. 이런 가물치를 가지고 정성껏 우린 지리는 건강의 최고요리라고 할수 있다. 거기에 맛까지 최고여서 숟가락을 놓을수 없을 정도이다.

이밖에 이 집에는 새우와 조기요리도 있고 야채소를 넣은 떡과 수제비국도 있다. 이렇게 유명한 집이지만 가격은 아주 저렴해 일인 50원(RMB)정도면 눈썹이 떨어질 정도로 맛 있는 요리로 포식할 수 있다. 전하는데 의하면 이 집의 요리가 이렇게 맛 있는 것은 요리에 사용하는 생선이 모두 당일 장강에서 잡은 생선이기 때문이라고 한다. 때문에 늦게 가서 생선이 없으면 다음날을 기다릴수밖에 없다.

이 집의 이름은 육앙성(陸仰盛, Luyangsheng)이고 주소는 난계로(蘭溪路, Lanxilu) 40번지이다.

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