(사진설명: 온주의 게요리)

온주의 게:

온주에는 "유몽(油蒙)"이라고 하는 게가 있는데 바다에서 자라지만 껍데기는 딱딱하지 않고 부드럽다. 이런 게로는 어떤 조리법으로 만들든간에 모두 맛이 최고이다.

온주의 무:

온주의 길가에는 어디나 특미가 있는데 그 중 한 가지가 무이다. 온주의 아가씨들은 길가에서 이런 무를 사가지고 먹으면서 거리를 거닌다. 온주의 무는 중국 북방의 무와 달리 크지도 않고 또 식초에 담그었던 것이기에 맛이 아주 좋다.

(끝)