1. 탕수육(糖醋里脊, Tangculiji)
탕수육이 외국인이 가장 좋아하는 중국요리로 자리하게 된데는 모두 이의가 없을 것이다. 신 맛과 단 맛이 어우러진 이 요리는 산뜻한 색갈로 먹기전부터 사람의 마음을 끄는 매력이 있다.
