베이징의 우유떡과 꿀떡-중국국제방송 관광채널

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베이징의 우유떡과 꿀떡

2007-12-27 14:52:13

cri

2. 꿀떡

꿀떡은 귀모양으로 생겼다고 해서 일명 탕얼둬(설탕귀, 糖耳朶, Tangerduo)라고도 한다. 발효시킨 밀가루와 발효시키지 않은 밀가루사이에 홍탕을 두고 다시 귀모양으로 만든 다음 기름에 튀긴다.

(끝)

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