(사진설명: 월하미인 꽃 탕)

2. 옥같은 월하미인꽃 돼지고기 탕

월하미인꽃을 깨끗이 씻어서 가늘게 찢는다. 한 소큼 끓은 육수에 월하미인꽃을 넣어 5분간 더 끓인 후 썰어 놓은 돼지고기를 넣어 익은 후 파를 넣어 마감한다.

하얀 우유색갈의 국물이 시원하면서도 향긋한 향을 가지고 있는데 그 위에 파아란 파가 떠 있어서 차마 숟가락을 댈수 없을 정도로 예술품과 같다.