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봄엔 꽃음식
2011-04-26 17:19:45 cri

(사진설명: 목면화 계란탕)

3. 천식에 좋은 목면화 계란탕

목면화 5송이를 깨끗이 씻어서 잘게 찢는다. 가마에 기름을 두고 계란을 볶아낸다. 다른 가마에 육수를 두고 한 소큼 끓은 후 목면화를 넣어 3-5분 더 끓이고 나서 계란을 넣어 마감하면 된다.

국물이 시원하고 부드러운 목면화 계란 탕은 천식에도 좋다.

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