고전문학 거작 "홍루몽(紅樓夢)"은 수많은 생동한 예술형상을 부각했을뿐만 아니라 음식 등 방면의 양생술에 관해서도 투철한 견해를 갖고 있다.

양생- 차(茶)

노군미(老君眉). 홍루몽 중 노군미는 가모가 가장 즐겨 마시는 양생차이다. 이 차는 호남 동정호 중군산에서 생산되는 일종의 은침차(銀針茶)이다. 가모는 매번 이 차를 마실때마다 매화설수에 담그어 마신다. 노군미 차는 색상이 맑고 향이 좋으며 특히 신체보양에 좋았기 때문에 가모가 가장 즐겨마시는 양생차였다고 한다.

보이차. "홍루몽" 중 주인공 가보옥은 식욕을 잃었을때 보이차를 마셔 금방 식욕이 당겼다는 내용이 있다. 보이차는 여성들의 신체에 좋으며 특히 소녀들이 마시기에 적합하다.

육안차(六安茶). "홍루몽" 중 육안차는 가보옥이 즐겨마시는 양생차이다. 역사문헌 기재에 의하면 육안차는 약용으로도 쓰이며 향이 독특하고 약간의 쓴 맛을 띄고 있다고 적혀있다.

양생- 술

꽃에 담근 소주. "홍루몽" 중에서 임대옥은 게를 먹은후 가슴이 약간씩 아파 따끈따끈한 소주를 마시는 장면이 있다. 글에서 소주가 바로 중국 고대 술을 말한다. 여기서 나오는 꽃은 나무에서 핀 흰색 꽃을 말하는데 정신을 맑게 하고 체내의 냉기를 제거하는 기능이 있다. 때문에 이 꽃에 담근 소주는 불면증이 있는 임대옥에게 독특한 역할을 했다.

도소주(屠蘇酒). "홍루몽" 중 도소주는 가보옥, 임대옥, 설보채 등 인물의 양생주이다. 도소주는 또한 약주로서 팥, 도라지, 목계 등 약재에 담그어 만들어졌는데 감기를 치료하고 속열을 제거하는 등 기능이 있다.

황주. 황주 역시 가보옥이 즐겨마시는 양생주이다. 황주는 자극이 거의 없고 양질의 찹쌀로 빚었기 때문에 영양분이 많아 대관원 중 사람들의 사랑을 받고 있다.