중국과학원 서북고원생물연구소 연구원이고 청해성 생태경제림 장과자원연구개발과 산업화 프로젝트팀의 수석과학가인 소유서(索有瑞)씨의 소개부터 들어보겠습니다.
"우리는 개발을 통해 사척, 구기자, 백척의 경제가치를 발굴해 냈습니다. 부가가치가 높은 제품개발을 통해 현재 많은 제품이 북아메리카와 유럽, 동남아시아의 일부 국가로 수출되고 있습니다."
최근년래 청해성에서는 사척과 백척 등 장과의 고부가가치화 개발을 중대한 과학기술 프로젝트에 열거하고 장과자원 개발과 산업화에서 중대한 진전을 이룩했습니다. 삭유서 수석과학가의 얘기를 들어봅니다.
"우선 우리는 생태보호를 목적으로 표준화 원자재 기지건설을 통해 장과생태림 면적을 넓히고 있습니다. 현재 장과림 건설은 이미 기업들의 주동적인 행위로 변했고 원래의 생태형 건설이 지금은 생태 경제형 건설로 전환했습니다."
현재 청해성에는 유기제품인증을 받은 원자재 기지가 10개나 됩니다. 이는 장과자원의 약물류, 보건식품류, 쥬스류, 과일가루류, 식물유, 화장품류 등 7가지 큰 유형의 50여개 산업군의 형성을 전면적으로 이끌었으며 특색제품의 수출로 뚜렷한 경제효익과 사회효익, 생태효익을 창출하게 되었습니다.
삭유서 수석과학가는 과학가들이 실험실에서 이론문제를 해결한다고 한다면 기업가들은 생산라인에서 이론을 현실로 전환하고 있다고 말합니다.
"우리는 연구과정에 산업에 영향주는 여러 분야를 연구했는데, 그것은 생산라인을 형성하고 산업사슬을 연장하기 위한데 그 취지가 있습니다. 우리 연구팀에는 중국과학원의 연구원들뿐만이 아니라 지방연구소와 대학, 특히는 기업의 중견자들도 포함되어 있습니다. 또한 우리의 많은 실험연구는 생산현장에서 이루어지고 있습니다."
장과산업사슬은 사척과 구기자, 백척이 숲을 이룬 산림에서부터 현대화한 제품 생산라인에 이르기까지 연장되었고 과학기술 혁신에 따른 제품 연구개발은 산업사슬 형성의 중요한 연결점이 되고 있습니다.
얼마전 청화박중(淸華博衆)생물기술유한회사가 제5회 국제사척대회의 주최권을 획득했습니다. 이 회사는 연구개발과 정밀가공, 특히는 사척주제품 생산분야에서 전국의 앞자리를 차지하고 기술수출을 실현했습니다. 청화박중생물기술유한회사의 기술 지배인인 산영개(山永凱)씨는 청화박중회사에서는 또 다른 기술 개발에 성공했다면서 다음과 같이 말합니다.
"올해는 주로 구기자 신선도 확보를 중점 프로젝트로 연구했습니다. 8월 초에 딴 구기자가 지금까지도 신선도가 양호하게 보존되어 있는데 이는 기술적으로 상당한 돌파입니다. 우리 회사의 모든 제품 품질은 전국 동종 제품 중에서 최고를 자랑하고 있습니다. 예하면 사척주, 백척주, 사척 비파민분말 등은 모두 회사에서 큰 힘을 넣어 개발한 제품입니다. 이런 제품들은 현재 회사에 커다란 이윤을 가져다주고 있으며 해마다 수출량이 100만달러이상에 달합니다. "
지금까지 청화박중회사는 "회사+기지+농가"의 모식을 취해 표준화, 규모화의 사척자원 시범기지를 건설했으며 현재 청해 사척제품 수출이 전국 사척제품 수출 총액의 2/3이상을 차지하고 있습니다.
청화박중회사의 부총지배인인 하무군(何茂軍)씨는 사척자원 시범기지는 이미 현지의 생태병풍으로 되었다며 이렇게 말합니다.
"많은 농민들은 우리의 설문조사지에 '몇년간의 장과재배를 통해 우리는 생활이 부유해져 뜨락또르도 사고 농한기에는 운송업에 종사할수 있게 되었으며 아들을 장가보내 며느리도 맞을수 있게 되었다'고 썼습니다. 현재 4만여가구의 농민들이 장과재배에 종사하고 있고 일인당 해마다 1700여원의 소득이 늘고 있습니다."
청해의 가을수확계절은 보통 9월 말 혹은 10월 초입니다. 하지만 사척 수확은 10월 말에야 이루어지기에 농민들은 소득증대의 경로가 더 넓어졌습니다.
똑같은 사척이라고 해도 러시아산에는 100그램당 비타민 함량이 330밀리그램이지만 청해산의 사척은 100그램당 비타민 함량이 1640밀리그램에 달합니다.
현재 세계를 휩쓸고 있는 장과인 "제3세대 과일" –복분자는 국제시장에서 황금과일로 불리우며 시장가치고 높고 공급이 수요를 따르지 못하고 있는 실정입니다.
올해 6월과 9월 두차례에 걸쳐 단마르크 국가복분자상업협회 회장 일행이 청해 호조현 자바향을 찾아 그곳의 복분자재배실험기지를 고찰했습니다.
청해요지(瑤池)생물과학기술유한회사의 상산(常珊)지배인은 당시 상황을 다음과 같이 묘사했습니다.
"그들은 우리 자바향을 찾은 후 놀라움을 금치 못했습니다. 당시 그들은 즉시 사진을 찍어 단마르크에 보냈고 단마르크 전문가들이 사진을 보고 소식을 보내왔는데, 품종이 틀림없고 매우 잘 자랐다고 평가해주었습니다. 그때 우리가 심은 품종은 복분자는 진정으로 최적의 생산지를 찾았고 이곳은 세계적으로 가장 훌륭한 생산지라는 결론을 내려주었습니다. "
열매에서부터 나무잎까지 청해 장과는 첨단개발에로 발전을 거듭하고 있습니다. 제품 품종이 갈수록 다양해지고 산업사슬이 끊임없이 확장되고 있습니다. 이는 농민과 목축민들의 소득증대는 물론 경작지를 수림으로 만들고 생태를 보호하는데 일조하고 있을뿐만 아니라 생산기업의 발전과 시장 제품의 보완을 실현하고 있습니다.
현재 청해는 장과자원 중대 과학기술 프로젝트를 실시해 이미 13억원 인민폐의 생산액을 새로 늘였고 농민과 목축민들의 총 소득도 3억원 인민폐 늘었으며 농민과 목축민 30만명이 장과재배로 가난에서 탈출했습니다. 현재 차이담분지의 장과는 광활한 시장을 발판으로 청해 특색농업의 길을 넓혀가고 있습니다.
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