(사진설명: 생선졸임)

3. 허약한 체질에 좋은 단백질

환절기에는 날씨가 따뜻하지만 기온이 불안하기 때문에 카로리의 섭취가 아주 중요해진다. 계란와 생선, 새우, 쇠고기, 닭고기, 유제품 등 단백질이 많이 들어 있는 음식물에 카로리가 많이 들어 있기 때문에 이런 음식물이 환절기에 인체의 면역력을 높여줄수 있다.

노인과 어린이, 체질적으로 약한 사람들은 특히 환절기에 단백질 섭취를 중요시해야 한다. 어린이들은 봄에 가장 빨리 자라고 단백질이 인체기관의 발육에 가장 중요하기 때문에 몸이 자라는 어린이들은 이런 음식물을 더 많이 먹어야 한다.

그밖에 쉽게 감기에 걸리는 사람들이 대추나 마, 좁쌀과 같은 음식을 먹으면 면역력을 효과적으로 제고할수 있다.

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