(사진설명: 배)

6. 배: 과일의 으뜸

물이 많은 배는 시면서도 단맛을 가지고 비타민과 칼슘, 인, 철분, 요오드 등 많은 미량원소도 안고 있어 "자연산 광천수"로 불리우며 예로부터 "과일의 조상"으로 인정된다.

공기가 건조하고 수분이 적은 가을철에 매일 배를 먹으면 피부에도 좋고 가을을 건강하게 보낼수 있다.

 (사진설명: 꿀에 절인 배와 과일)

식용방법:

배를 날것으로 먹으면 호흡기 감염과 변비에 도움이 되고 배를 익혀서 먹으면 기침을 멎게 하고 풍습성 질환, 관절염의 증상을 완화시킬수 있다. 그밖에 귤과 감, 대추, 포도도 가을철에 좋은 과일이다.

최고의 궁합:

꿀이다. 배와 꿀을 함께 끓여서 먹으면 좋다.