[중국사회] 중국인들, 식량 낭비 줄이기에 적극 노력

청취자 여러분, 지난 16일은 "세계 식량의 날"이였습니다. 민중들의 식량절약 의식을 환기시키기 위해 중국 각지의 식량 주관부처 책임자들은 이날 "24시간 기아체험"에 참여했습니다.

이와 함께 중국의 민중들도 적극 행동에 나서 자신부터 식량낭비 줄이기에 힘쓰고 있습니다. 한편 전문가들은 식량안전 확보에서 량만 중시하지 말고 품질을 더욱 강조해야 한다고 주장합니다.

그럼 이 시간에는 식량낭비 감소에 관한 화제로 이야기를 나누도록 하겠습니다. 간주

국민들이 배 불리 먹도록 보장하는 것은 과거 아주 오랜기간 중국정부가 내서운 중요한 목표의 하나였습니다.

오늘에 와서 중국은 이미 배불리 먹지 못하던 시대와 작별했으며 수년간 지속되는 식량증산으로 식량안전이 효과적으로 보장받고 있습니다.

그러나 현시기 보편적으로 존재하는 식량낭비현상은 대중들이 날로 관심하는 화제로 되고 있습니다.

통계에 따르면 중국의 대학식당에서 날마다 10분의 1의 식량이 음식물 쓰레기로 나온다고 합니다. 대학식당 하나가 일년에 낭비하는 식량은 적게 잡아서 수만킬로그램에 달한다고 합니다.

사실 낭비를 반대하려는 생각만 있다면 식량절약은 아주 간단한 일입니다. 대학생 양류(楊柳) 씨는 기자와의 인터뷰에서 이렇게 말합니다.

음향1 "우리 학교 식당은 월요일부터 금요일까지 사람이 아주 많습니다. 학생식당의 음식은 맛이 괜찮습니다. 요리 종류도 많으며 매번 주문한 요리는 기본상 다 먹을수 있습니다. 식당의 종업원들도 요리를 팔때면 학생들이 먹을만큼 주문하라고 귀띰해줍니다. 학생회에서도 식당 게시판에 식량을 아끼고 낭비를 줄이며 문명한 식사습관을 키울데 대한 제시문을 게재했습니다."

한 기구가 공표한 수치에 따르면 중국에서 해마다 200억킬로그램의 식량이 낭비됩니다. 식탁의 음식물 낭비 수준은 평균 40%로 그 가치는 연간 인민폐 3200억원에 상당한데 매년 낭비하는 식량으로 2억 5천만명내지 3억명의 인구를 먹여살릴수 있다고 합니다.

베이징의 한 음식점의 책임자인 류빙(劉氷) 여사는 이렇게 말합니다.

음향2 "손님들이 찾아 오면 우리는 인원수에 맞게 적당하게 요리를 주문할 것을 권고합니다. 낭비를 막기 위해서입니다. 식사가 끝난후 요리가 많이 남았다면 우리는 손님들이 포장용기에 싸 가지고 갈 것을 권장합니다. 어떤 손님들은 멋쩍게 생각하지만 우리가 권고하면 그래도 싸가지고 갑니다."

한편 식량절약은 일부 대중들의 습관적 행위로 되고 있습니다. 베이징시민 류(劉) 선생은 이렇게 말합니다.음향3

" 집에서 식사할 때는 먹을만큼 밥을 짓기에 기본상 낭비가 없습니다. 아이 교육도 잘 합니다. 밥을 먹을만큼 공기에 담고 모라자면 다시 떠서 먹을 것을 요구합니다. 외식할때도 마찬가지입니다. 요리 주문도 적당하게 하고 요리가 부족하면 더 시키면 될 것입니다."

전문가들은 세계적으로 인구가 가장 많은 나라인 중국에서 식량안전문제가 특히 중요하다고 주장합니다.

중국의 식량안전이 얼마간 보장되어 있지만 장원한 견지에서 보면 식량생산자원이 계속 감소하고 식량공급에 구조적 부족이 존재하며 빈곤인구 수가 여전히 아주 큰 등 심각한 도전에 봉착해 있습니다.

현 중국의 식량안전문제가 여전히 심각한데 비추어 중국 식량영양과 안전 전문위원회 회장인 손수협(孫樹俠) 여사는 식량안전 보장사업은 지속가능한 발전의 길을 걸어야 한다며 수와 질적으로 모두 중시해야 한다고 강조했습니다. 음향4

"식량안전은 수적으로나 질적으로 모두 안전문제가 존재합니다. 특히 수적으로 우리나라의 인구가 증가하면서 압력이 큽니다. 이밖에 건강의 '금지선'을 설치해야 합니다. 농업이 지속발전의 길을 걸어야 중국 1억여 헥타르 경작지에서 생산되는 식량들이 모두 쓸모있는 식량이 될 것입니다. 지금 일부 식량들이 오염받아 식용으로 쓸수 없습니다. 금속함량이 높아 원료로도 쓸수 없습니다. 농약과 화학비료의 사용에서 신기술을 이용하고 유기비료를 많이 사용해 우리들의 식품안전과 식량안전을 보장해야 할 것입니다."

지금까지 중국인들이 식량낭비를 줄이기에 노력하고 있는데 대해 말씀드렸습니다. 이상으로 이 시간 [사회생활] 방송을 전부 마치겠습니다. 지금까지 애청해 주신 청취자 여러분 대단히 고맙습니다. 이 시간 진행에 임봉해, 김금철이였습니다. 여러분 안녕히 계세요.