(사진설명: 농어찜)

2. 농어

농어는 쉽게 소화되는 단백질과 지방, 비타민, 칼슘, 인, 동, 철 등 성분을 많이 함유하고 있다. 중의는 농어가 위장에 좋고 간장과 신장을 든든하게 해주며 기침을 멎게 한다고 한다.

특히 겨울날 농어는 살찌고 눈같이 흰 고깃살이 연하기 때문에 겨울에 먹는 농어가 최고이다.

농어는 빈혈과 임신부의 수종에 좋다. 단, 피부가 민감할 때는 먹지 않는 것이 좋다.