(사진설명: 우유)

6. 우유

우유는 인체가 영양분을 섭취하는 가장 좋은 음식물이다. 우유의 단백질에는 인체가 필요로 하는 9가지 아미노산이 들어 있어 지방이 쉽게 소화된다.

중의는 우유가 허약한 체질을 돕고 장을 원활하게 하는데 도움이 된다고 한다. 특히 칼슘이 부족한 겨울에 우유는 인체의 칼슘을 보충하는 가장 좋은 음식물이다.

탈지우유는 노인과 혈압이 높은 사람들에게 적합하고, 칼슘우유는 칼슘이 부족한 사람과 쉽게 화를 내는 사람, 실면으로 고생하는 사람, 스트레스를 많이 받는 사람들에게 적합하다.

단, 철분부족 빈혈을 앓는 사람과 담낭염 환자는 우유를 적게 마시는 것이 좋고 설사할 경우에도 우유는 좋지 않다.