봄철엔 뭘 먹을까?

2011-03-02 11:47:12

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(사진설명: 시금치 무침)

7. 시금치

시금치는 일년 사계절 다 먹을수 있지만 그 중에서도 봄철에 가장 좋다. 환한 녹색의 시금치는 맛도 좋고 해독기능도 가져 봄철에 정서를 다스리는데 좋다. 시금치로 음식을 만들때 끓는 물에 데쳐 다시 조리하는 것이 좋다.

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