서안 10대 음식

2010-11-17 14:33:09

cri

(사진설명: 기름 떡)

8. 떡: 수정연채병(水晶蓮菜餠)

연근과 밀가루로 떡을 빚고 속에 호두와 아몬드 등으로 만든 소를 넣어 이쁘게 빚어 기름에 튀긴다. 노랗게 금빛을 띠고 껍질은 바삭바삭하고 속은 부드러운 맛 좋은 간식이다.

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