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감기예방 음식
2010-12-29 14:17:43 cri

감기는 인체의 면역력이 저하되면 찾아오기 때문에 체질을 증강하기 위한 운동과 함께 음식으로 조절하는 것도 중요하다. 감기를 예방할수 있는 음식물 몇 가지를 알아본다.

(사진설명: 달걀과 두유)

1. 계란, 콩: 우질 단백질 보충

단백질은 인체의 면역계에서 가장 결정적인 물질이고 인체 내부의 저항물질은 바로 단백질이 만들어 준다. 때문에 음식물 섭취를 통해 질 좋은 단백질을 필히 보충해야 한다.

동물 단백질 중 우유와 달걀의 단백질이 가장 좋기 때문에 매일 우유를 마시고 달걀을 먹는 습관을 키울 필요가 있다. 식물단백질 중 가장 좋은 것은 대두이기 때문에 평소에 두부나 두유, 부죽과 같은 콩제품을 많이 먹으면 좋다.

그밖에 버섯도 면역기능을 제고시키는데 좋음으로 팽이버섯과 표고버섯 등 다양한 버섯을 먹으면 맛도 맛이거니와 일반 야채에 비해 인체의 단백질을 훨씬 많이 보충할수 있다.

단백질 섭취도 적정선을 유지하는 것이 중요하다는 전문가들의 조언이다. 너무 적어도 안 되고 너무 많아도 좋지 않다는 것이다. 때문에 끼니마다 성찬을 베풀어 단백질을 많이 섭취하면 오히려 위장에 부담을 주어 단백질의 흡수와 활용에 영향을 준다.

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