(사진설명: 비빔밥)

4. 비빔밥

비빔밥은 한국의 비빔밥이 최고이고 비빔밥중 또 최고는 돌솥비빔밥이다. 비빔밥에 들어가는 식재는 계란, 콩나물, 야채, 고사리, 당근, 다진 고기 등 아주 많다.

뜨겁게 달군 돌솥바닥에 깨기름을 바른 다음 쌀밥을 담고 그 위에 별도로 간을 맞춘 온갖 고기와 야채, 계란을 얹고 고추장을 두고 비비면 영양분이 많고 맛도 좋은 비빔밥이 만들어진다.

(끝)