(사진설명: 재스민꽃 죽)

2. 재스민꽃 죽

다양한 유기물과 비타민, 당분, 녹말 등 인체에 좋은 다양한 영양분이 들어 있는 재스민꽃은 이상적인 미용식품이다. 해마다 7-8월에 피지 않은 재스민꽃을 따다가 탈수처리를 거친 다음 우려서 차로 마시거나 죽을 끓여 먹으면 좋다.

현미로 죽을 끓이다가 말린 재스민꽃을 넣어서 5-10분 정도 더 끓이면 재스민꽃 죽이 만들어진다. 재스민꽃의 향기가 체내에 들어가 온 몸을 돌면서 체내의 혼탁한 가스를 제거하기 때문에 재스민꽃 죽을 먹으면 정신이 맑아지고 건조한 피부가 윤택이 나며 노쇠도 막아준다.