꽃피는 봄에는 꽃 음식이 최고이다. 다양한 꽃으로 만든 꽃음식 몇 가지를 알아본다.

(사진설명: 생화 샐러드)

 1. 울긋불긋 생화 샐러드

목련과 장미꽃봉오리, 원추리꽃, 자등나무꽃을 깨끗이 씻어서 물에 삶았다가 찬 물에 담그어 둔다. 조금 지나서 꽃을 이쁘게 그릇에 담은 뒤 샐러드 소스를 넣고 버무리면 된다.

하얀 목련과 빨간 장미, 노오란 원추리와 자주색의 자등나무꽃이 어울려 울긋불긋 이쁜 생화 샐러드는 보기만 해도 기분을 좋게 하고 식욕을 돋구어준다.