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옛 소도시의 10대 음식
2010-02-08 17:58:30 cri

6. 떡: 나미엄산랄자환(糯米腌酸辣子丸)

이 떡은 봉황의 일반가정들에서 늘 먹는 음식이고 환영만찬에도 오르는 최상급 봉황의 음식이다. 최상급 찹쌀가루를 다진 고추와 버무려 완자를 만들어 기름에 튀기거나 물에 삶거나 기름에 구워먹는다.

영양분도 많이 들어 있고 위액분비를 유발해 봉황에서는 가장 존귀한 손님을 맞이할때 필히 올리는 음식이다.

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