(사진설명: 황주)

4. 황주: 주류의 으뜸

다양한 곡물로 만든, 알코올 함량이 낮은 노오란 색갈의 술 황주(黃酒)는 중국의 특산물로 세계적으로 가장 오래된 주류의 하나이다.

18가지의 아미노산을 함유한 황주는 인체의 면역기능을 증진시키고 경락을 원활하게 하기 때문에 혈액순환을 돕고 체내의 습기를 빼주며 피부를 반들반들하게 해준다.

(사진설명: 황주와 매실)

식용방법:

황주를 섭씨 35-45도 정도로 따끈하게 덥혀서 마시는 것이 가장 좋다.

최고의 궁합:

검정 매실이다. 따뜻한 황주에 검정 매실을 넣어 마시면 더욱 좋은 효과를 볼수 있다.