양주의 요리

2010-05-12 11:48:29

cri

(사진설명: 떡)

떡 천층유고(千層油糕):

떡 천층유고는 이름처럼 엷은 떡이 부드럽고 고소해 양주 최고의 간식으로 꼽힌다. 밀가루 떡에 기름을 바르면서 64겹이 되도록 밀어서 시루에 쪄내면 반은 투명하게 노오란 떡 천층유고가 만들어진다.

(끝)

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