(사진설명: 베이징 쭝즈)

3. 베이징(北京) 쭝즈: 가장 작은 쭝즈

중국 북방의 쭝즈를 대표하는 베이징(北京, Beijing) 중쯔는 사각형 모양에 아담하니 작은 미니쭝즈이다. 베이징 쭝즈는 찹쌀로만 만든 쭝즈와 찹쌀속에 대추를 넣은 쭝즈, 그리고 팥을 넣은 쭝즈가 있다.

기름기가 부드럽고 단 맛이 나는 베이징의 쭝즈는 맛도 좋고 영양도 풍부할 뿐만 아니라 모양이 귀엽고 크기도 작아서 특히 화이트 칼라들의 인기를 한 몸에 받는다.