(사진설명: 중경의 반찬)

2. 중경(重慶):숨어 있는 맛

해방비(解放碑): 깊은 골목의 정통음식

해방비석 부근의 "할머니 국수"라는 이름의 식당은 지난 30년동안 맑은 육수에 닭고기와 돼지곱창을 넣어 국수를 만들어 온다. 자체로 말리운 무 오가리를 얹고 뜨겁고 매운 기름에 데친 다양한 음식물을 곁들여 인기이다.

유중구(渝中區): 반찬

중경의 반찬은 내외에 이름이 자자하다. 특히 족발이 유명하고 마늘양념을 얹은 뱀장어, 기름에 무친 양배추 등이 보기만 해도 군침이 흐른다.