(사진설명: 티벳트 양갈비 구이)

6. 라사: 식도락가의 천국

티베트 정통음식:

티베트요리와 사천요리, 네팔요리와 인도요리를 함께 만드는 라사에서 정통 티베트 요리를 찾기가 쉽지 않다. 티베트 정통요리로는 양갈비 구이, 양다리 구이, 그리고 신 맛의 무와 쇠고기 볶음 등이다.

신 맛의 무와 쇠고기 볶음은 짜고 시고 매운 등 입맛이 다양해 특이하다. 양갈비 구이는 비법으로 만든 양념에 티베트 정통의 구이법으로 구워 껍질은 바삭바삭하고 속은 연하고 입 맛 또한 일품이다.

3D 음식체험:

라사에서는 매운 맛의 게를 비롯한 사천음식과 천연 버섯으로 만드는 라사의 정통 샤브샤브, 네팔식의 양식 등 세 가지 음식을 함께 맛보면서 3D의 음식체험을 즐길수 있다.

(끝)