(사진설명: 생선두부탕)

3. 생선 + 두부

생선에는 메티오닌이라는 영양분이 많이 들어 있는 대신 페닐알라린이라는 영양분은 상대적으로 적게 들어 있다. 그런데 두부는 마침 페닐알라린이라는 영양분을 많이 함유하고 메티오닌이라는 영양분은 함유하지 않기 때문에 생선과 두부를 함께 먹으면 시너지 효과를 볼수 있다.

또한 두부속의 칼슘이 생선속의 비타민 D 힘을 빌어 쉽게 인체에 흡수되기 때문에 생선과 두부로 만든 음식은 특히 노인과 임신부들에게 좋다.

(사진설명: 닭고기 밤 찜)

4. 닭고기 + 밤

인체의 조혈기능을 돕는 닭고기와 비장을 든든하게 해주는 밤이 또 궁합이 맞는다. 밤이 닭고기의 영양분 섭취를 도와주기 때문에 닭찜을 만들때 밤을 넣으면 좋다.