(사진설명: 흰목이버섯국)

3. 흰목이버섯: 안색이 좋지 않을때

단백질과 지방, 탄수화합물, 섬유질, 칼슘, 인, 철, 비타민, 카로틴 등 인체에 필요한 영양분을 많이 함유한 흰목이버섯은 기침을 멎게 하고 음을 도와주며 근육의 피로를 풀고 대뇌를 든든하게 한다.

도자기가마에 흰목이버섯을 넣어 끓이다가 토마토와 설탕을 넣어 흰목이버섯토마토국을 끓여 먹거나 검정 목이버섯과 흰목이버섯을 데쳐셔 겨자간장에 찍어 먹어도 좋다.

(사진설명: 배국)

4. 배: 가래가 끓을때

특히 가을배는 뚱보가 먹으면 살이 빠지고 마른 사람이 먹으면 살이 찐다는 말이 있다. 모든 과일의 비조로 인정되는 가을배는 폐를 윤활하게 하고 가래를 제거하며 열을 내리게 하고 정신을 안정시키며 혈압을 낮추어주고 염증과 통증을 제거한다.

배는 그냥 먹어도 좋고 잘게 썰어서 꿀과 버무려 먹어도 좋다.