(사진설명: 감)

요즘은 일년 사계절 자신이 원하는 거의 모든 과일을 먹을수 있다. 단, 자연의 이치에 따라 계절에 나는 과일을 먹는 것이 최고이다. 계절별 최고의 과일을 알아본다.

1월: 감, 키위

감으로는 떡이나 케익을 만들어 먹을수도 있고 술이나 식초를 빚을수도 있다. 단, 감과 게, 해물, 새우 등을 함께 먹지 않도록 유의한다. 감은 당분이 많이 들어 있기 때문에 기관지염이나 고혈압, 동맥경화증 환자들에게 좋다.

(사진설명: 키위)

키위는 다양한 영양분을 안고 있어 과일중의 과일로 인정된다. 또 실온에서 1개월정도까지 보관이 가능하고 저온에서는 6개월까지 싱싱하게 보관할수 있다.

날것으로 먹어도 되고 쥬스나 잼, 술, 캔 등으로 가공해서 먹어도 좋다. 단, 우유나 유제품과 함께 먹지 않는 것이 좋다. 그리고 양을 통제하는 것이 좋다.