11. 아몬드: 몸매유지

과거 사람들은 식물지방과 체중이 직결된다고 인정했는데 사실 그렇지 않다는 것이 아몬드를 통해 증명되었다. 매일 아몬드를 먹으면 체중이 증가되기보다 오히려 다이어트의 효과를 가진다는 것이 실증되었기 때문이다.

식사에 앞서 아몬드를 먹으면 포만감을 느껴 식물섭취량을 줄여주고, 아몬드에 함유된 식이섬유가 지방흡수를 막아주어 몸무게가 증가되지 않는다는 것이다.

아몬든 한 줌(23알 정도)에는 카로리 160이 함유된 동시에 산화방지성분과 비타민 E, 광물질이 들어 있어 좋은 건강식으로 인정된다. 특히 식사에 앞서 아몬드를 먹는 것이 가장 좋다.

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